今日、11月11日はポッキーの日
でも、会社帰りに買おうか迷って
結局やめましたっ

で、今日はとっても簡単な、『かぼちゃサラダ』を
電子レンジオンリーで作ってみました。


（写真は半人前）

<材料>　1人前
・かぼちゃ（1/8個） 約135g
・人参（1/2本） 約35g
・マヨネーズ　大1

<作り方>
１．　かぼちゃはワタを取り除く。
　　　人参はピーラーで皮を剥く。
２．　１．をラップに包んで電子レンジ（500W）に
　　　一緒に入れ、3分程加熱する。
３．　２．が冷めたら、かぼちゃを一口サイズに切る。
　　　人参はかぼちゃより小さめに切る。
４．　３．をボウルに入れ、マヨネーズであえて
　　　出来上がり。

好みでレーズンを加えてもいぃでしょうね。
でも、私はレーズンがちょっぴり苦手なので…

出来具合は、なんだか加熱が足りなかったみたいで、
かぼちゃも人参も固めでした…

でも、かぼちゃは安いし、栄養価も高いし、
料理のレパートリーも多いし、
私の食卓には欠かせない一品デス。